Tradicionalno hrvatsko jelo za sve svečane prigode. Dalmatinska pašticada priprema se dugo i strpljivo, a izgledom i okusom osvaja svakoga …
glavna jela
SLAVONSKI ČOBANAC: Kako pripremiti tradicionalni slavonski specijalitet iz kotlića?
Kao i za svako drugo tradicionalno jelo, i za slavonski čobanac postoji bezbroj različitih recepata, ali je osnova uvijek ista …
Istarski žgvacet s domaćim fužima
Pravi istarski žgvaced sprema se od kokoši. Vino, uz odabir začinskih trava, daje onaj završni ‘touch’ po kojem će se …
LIČKI MRS – kiseli kupus il´ti zelje i meso
Mrs je toliko cijenjeno jelo da se nekad kuhao i za svatove. Kuhao se i za najveće blagdane tko nije …
Dubrovačka maneštra
Dubrovačka maneštra Sastojci (za 4 osobe): 30 dag suhog svinjskog mesa, 40 dag prokulica, 10 dag pancete, 15 dag suhog …
Kuhani štrukli – recept star preko 120 godina
Recept za kuhane štrukle donosimo ljubaznošću gospođe Ire Lein koja ga je, uz napomenu da je to ustvari recept njene …
BUČNICA: Domaći recept sa svim detaljima, tajnama i savjetima
Donosimo vam bakin recept koji jamči prhkost tankog savijanog tijesta i sočnost punjenja, a koji se najbolje slaže s domaćim …
Šaran na rašljama
Šaran je pečen kada dobije lijepu rumenu boju. A onda slijedi najbolji dio priče… Sastojci (za 4 osobe): 2 šarana …
Požeški vinogradarski ćevap
Sastojci za 15 osoba: 25 komada svinjske vratine, 15 komada juneće vratine ili but, 0,5 kg slanine, 3 glavice luka, …
Iški lopiž
“Među originalnim jelima zadarskog kraja možda najveći mit veže se uz iški lopiž. Riječ o mesnom jelu, u pravilu janjetini, …