Iako svojom vanjštinom može podsjetiti na svakako poznatiju linzer tortu, imotska je torta svojim nadjevom od badema i nekoliko kapi …
Dalmacija
BLATSKA LUMBLIJA: Tradicionalni kolač s otoka Korčule
Lumblija je starinski kolač nastao u Blatu na otoku Korčuli. Priprema se već skoro 200 godina, a priča o njegovom …
Šokol (ninski šokol)
Šokol je vrsta buđole koja se tijekom siječnja radi u obiteljskim domaćinstvima Nina i okolice. Receptura je tradicijska, a proizvodnja …
SPLITSKA TORTA: Tajna je u namirnicama, redom domaćim
Za slasnu splitsku tortu najvažnije su namirnice od kojih se priprema, redom domaće – smokve, grožđice, jaja, bademi i limun. …
UPOZNAJTE ZADARSKU KROSTATU: Hrvatska delicija za svjetske zvijezde
Poput priče iz bajke je, neodoljivog i zavodljivog okusa, jesenskih boja i mirisa koji nas vraćaju u vremena naših baka. …
EU registracija za Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres i Neretvansku mandarinu
Još su dva hrvatska proizvoda registrirana na EU razini – Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres i Neretvanska mandarina zaštićeni su …
Kontonjata (kotonjada, sir od dunja)
Kontonjata (ili kotonjada) je tradicionalna dubrovačka slastica od dunja ili po dubrovački, markatunja. Pripravljana dugotrajno i strpljivo, po tradicionalnoj recepturi, …
Riba na gradele
Riba na gradele je tradicionalni način spremanja ribe na hrvatskoj obali Jadrana. Relativno je jednostavan, ali, uz poznavanje postupka, zahtjeva …
Hrapoćuša – brački slatki afrodizijak
Hrvatsko Ministarstvo kulture je, nakon kulena, arambašića, soparnika, ličkog sira i bračkog vitalca, sredinom 2012. godine proglasilo i tortu hrapoćušu …
‘Imotski na pjatu’ – iz tiska izlazi četvrto izdanje!
Ovih dana iz tiska izlazi četvrto (!) izdanje knjige “Imotski na pjatu”, autorice gospođe Maje Nikolić, Imoćanke, koja je svoju …