Šparoge su zdrava i hranjiva namirnica i prava je šteta ne iskoristiti ih. Uz malo šunke, dobit ćete lagano i …
glavna jela
Bakalar na dalmatinski
Bakalar se može spremiti na bezbroj načina. Bakalar na dalmatinski je jedan tradicionalan i dosta popularan recept pa bi bila …
BAKALAR NA BRUJET (NA ROSO), kako ga spremaju na otoku Braču
Nakon uobičajenog bjanko bakalara, Bračani će najradije posegnuti za bakalarom na brujet (na roso), stoji na web portalu braconline.com, s …
Sinjski arambašići
Sinjski arambašići, tj. priprema tradicijskog jela sinjski arambašići, nalaze se na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara Ministarstva kulture Hrvatske. U …
Fiš paprikaš
Specijalitet slavonske i baranjske kuhinje priprema se od najmanje dvije vrste ribe i služi se uz domaće, široke rezance. Prilikom …
Kiseli kupus sa sušenim mesom – lički specijalitet
Sastojci: 1 kg kiseloga zelja (kupusa), 1/2 kg sušene svinjetine ili ovčetine, 1 lički kulin (kulen), komad slanine, krumpir Priprema: …
Slavonski čobanac
Kao i za svako drugo tradicionalno jelo, i za slavonski čobanac postoji bezbroj različitih recepeta, ali je osnova uvijek ista …
Zagorski štrukli
Štrukli (ili štruklji) su specijalitet zagorske kuhinje sa stoljetnom tradicijom. Priprema ovog tradicijskog jela podrazumijeva posebno umijeće. Mogu pripremati kao …
Neretvanski brodet od jegulja i žaba
Stari Neretvani kažu: “Koliko je u teći ribljih glava, isto toliko mora biti vrlo ljutih neretvanskih paprika.” Sastojci: 1 kg …
Dubrovačka maneštra
Sastojci (za 4 osobe): 30 dag suhog svinjskog mesa, 40 dag prokulica, 10 dag pancete, 15 dag suhog ovčjeg mesa, …