Kod nas je palenta već više od 5 stoljeća važan dio prehrane stoji u zapisima. Baka ju je kuhala duuuugo, …
Lika
LIČKI MRS – kiseli kupus il´ti zelje i meso
Mrs je toliko cijenjeno jelo da se nekad kuhao i za svatove. Kuhao se i za najveće blagdane tko nije …
I Lički krumpir dobio zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla
U Službenom listu Europske unije objavljeno je uredba o upisu naziva Lički krumpir u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih …
Kiseli kupus sa sušenim mesom – lički specijalitet
Sastojci: 1 kg kiseloga zelja (kupusa), 1/2 kg sušene svinjetine ili ovčetine, 1 lički kulin (kulen), komad slanine, krumpir Priprema: …
Sir iz mješine
Priprema sira iz mješine, lokalno zvanog sir iz mišine, dugo je prisutna tradicija na području Dalmatinske zagore, Velebita i dijela …