U Sinju se u hotelu Alkar u organizaciji Poduzetničkog centra Sinj 31. ožujka i 1. travnja održava 18. Nacionalni sajam pršuta s međunarodnim sudjelovanjem.
Ova nacionalna smotra pršuta promovira tradicionalni način proizvodnje suhomesnatih proizvoda u suradnji s novim standardima, zahvaljujući neprestanom angažmanu svih suradnika, institucija i struke.
Kao i prethodnih godina, osim izlagačkog dijela u sklopu sajma planira se i organizacija stručnih edukativnih panela na kojima bi se proizvođači i posjetitelji mogli informirati o temama vezanim za problematiku proizvodnje i plasmana suhomesnatih proizvoda.